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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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周作人：窩窩頭的歷史　　北方雜糧以玉米為主，玉米粉稱為棒子面，亦稱雜和面。因為俗稱玉米為棒子，故得此名。南方人不懂，故有誤解。從前的小說上，說窮苦婦女流著眼淚，把棒子面一根根往嘴里送。玉米面中摻和豆面在內，故稱雜和，其實這如三七比例的摻入，就特別顯得香甜，所以不算是什么粗糧，不過做成窩窩頭，乃有似黑面包，普通當作窮人的食糧罷了。南方如浙東臺州等處，老百姓也通常吃玉米面，卻稱作六谷糊。光緒丁酉年距今剛剛一周甲，我住在杭州，一個姓宋的保姆是臺州人，經常帶來吃，里邊加上白薯，小時候倒覺得是很好吃的。普通做了餅來吃，便是所謂窩窩頭，乃是做成圓錐形，而空其中，有拳頭那么大，因為底下是個窩，故得是名。老百姓吃這東西，大概起源很早，歷史上找不著紀錄，當起于有玉米的時候了。本來這些事用不著努力去找它的緣起，現在不過如偶爾找到一點紀錄，知道有什么時代，已經有過，那也未始不是很有意思的事吧。　　窩窩頭起源的歷史是不可考了，但我們知道至少在明朝已經有這個名稱，即是去今有三百多年的歷史了。李光庭著《鄉言解頤》卷五，載劉寬夫《日下七事詩》，末章中說及“愛窩窩”，小注云，“窩窩以糯米粉為之，狀如元宵粉荔，中有糖餡，蒸熟外糝自粉，上作一凹，故名窩窩。田間所食則用雜糧面為之，大或至斤許，其下一窩如舊而復之。茶館所制甚小，曰愛窩窩，相傳明世中富有嗜之者，因名御愛窩窩，今但曰愛而已”。照這樣說，愛窩窩由于御愛窩窩的縮稱，那末可見窩窩頭的名稱在明朝那時候已經有了。這也就是說，農民用玉米面做這種食品，用這個名稱，也已經很久了。　　天下事無獨有(www.lz13.cn)偶，窩窩頭的故事還有下文。北海公園有一家飯館名叫“仿膳”，是仿御膳房的做法的意思。他們的有名食品里邊，便有一種“小窩窩頭”，據說是從前做來“供御”的，用栗子粉和入，現在則只以黃豆玉米粉加糖而已。所以北京市面上除真正窩窩頭以外，還有兩種愛窩窩與小窩窩頭，留下一點歷史的痕跡。“窩窩頭”極是微小的東西，但不料有這么一段有意思的歷史，可見在有些吃食東西上如加以考究，也一定有許多事情可以發現的。　　（1957年10月發表，選良《知堂桌外文·四九年以后》） 周作人作品__周作人散文集 周作人：苦雨 周作人：鳥聲分頁：123

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堅持的理由只有一個：我想要　　　　1、沉默是表示輕蔑的最完美方式。　　　　2、在每一天里找到快樂，去感知微小的愉悅。　　　　3、沒有一段感情可以真的毀了一個人，除非她配合著自毀。　　　　4、這不是你的錯，是我的，是我自己相信了你說的每一句話。　　　　5、人生，就像一場新雪，謹慎的走好每一步，因為每次落腳都會留下痕跡。　　　　6、如果你想過得快樂，把生活跟目標聯系在一起，而不是跟某個人或某些事。　　　　7、微笑和沉默是兩個有效的武器：微笑能解決很多問題，沉默能避免許多問題。　　　　8、你生悶氣，希望他來哄你，他沒來，你覺得他根本就不在乎你，想封殺了他。（人生感悟  www.lz13.cn）卻不知他在那也一邊沮喪一邊沒轍，因他也被你氣得要命，不知怎么哄。須知，拉臭臉，在兩性關系中對于性格情緒化的人非常不能忍受。　　　　9、根本不必回頭去看咒罵你的人是誰？如果有一條瘋狗咬你一口，難道你也要趴下去反咬他一口嗎？　　　　10、如果你能把做事當鍛煉，把忙碌當享受，把挫折當成長，把吃虧當收獲，把不幸當噩夢，把成功當往事，那么，你的生活就會感到無比寬慰，無比自在！　　　　11、喜歡你，不需要理由；不喜歡你，什么都是理由。　　　　12、有天當你想起我，時間已擺平所有的錯，也學會不再問為什么。直到有一天，面對愛情開始吝嗇，會不會懷念當初的炙熱？一路上經過各自曲折，直到有一天，選某個人相濡以沫。　　　　13、愛情不是一種虛榮，要拿出來在眾人面前炫耀；愛情不是一件美麗的衣裳，要穿在外面給大家欣賞；愛情不是一項任務，要對親朋好友有個交待。愛情是你一個人的事情，你幸福或者不幸福，只有你自己知道。　　　　14、這世界最大的冒險，莫過于相信兩個人可以相依相持相愛一輩子不分開，如果你相信，或許這就是幸福。　　　　15、不要輕易把傷口揭開給不相干的看，因為別人看的是熱鬧，而痛的卻是自己。　　　　16、你不嘗試著做些能力之外的事情，就永遠無法成長。　　　　17、成功根本沒有秘訣，如果有的話，就只有兩個：第一個是堅持到底，永不放棄；第二個就是當你想放棄的時候，請回過頭來再照著第一個秘訣去做。　　　　18、生活有時會逼迫你，不得不交出權力，不得不放走機遇，甚至不得不拋下愛情，你不可能什么都得到，生活中應該學會放棄，就像清理電腦中的文件一樣。人生，就是一步一步走，一點一點扔，走出來的是路，扔掉的是包袱。這樣，路就會越走越長，心就會越走越靜。　　　　19、當幸福近在咫尺的時候，我們總看不清它是什么，不懂珍惜，不作選擇，只有當它離開了，我們才摸著心痛的地方恍悟：原來，我們曾那樣接近過幸福。　　　　20、看不到希望，放棄；對自己沒信心，放棄；還有其他選擇，放棄；付出代價太大，放棄；不想要了，放棄！放棄是如此容易，可以有那么多的理由。而堅持只有一個理由——我想要。分頁：123

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